Grüner Veltliner Ried Frechau Elitär DAC - Weingut Aigner

Grüner Veltliner Ried Frechau Elitär DAC - Weingut Aigner

Ein kräftiger Wein passend zu kräftigen Speisen. Eine herrliche Kombination ergibt sich auch mit sämtlichen Weichkäsesorten.

Die Kremser Sandgrube, erstmals 1215 als „Sandgrub“ genannt, besteht vorwiegend aus lehmigem Feinsand mit Grobanteilen an Schotter und Kies im Unterboden. Mäßige Hangneigung nach Süden bringt ideale Bedingungen speziell für den Grünen Veltliner.

Auf Grund seiner hohen Wasserspeicherkapazität (bis 180 Liter Wasser kann 1 m³ Erde speichern) versorgt der Boden auch in trockenen Jahren die Stöcke ausreichend mit Wasser. Zuzüglich brachten wir auf diesen Weingarten ca. 30 cm biologischen Strohmulch auf und konnten so die Extraktwerte deutlich anheben.

Dieser Grüner Veltliner wurde nach mehrmaligem Ausdünnen mit sensationellen 22,5°KMW geerntet. Die Trauben wurden nach ihrer optisch goldgelben Farbe ausgewählt. Ein neuer Wein im Hause Aigner.

Falstfaff 94 Punkte
Mittleres Gelbgrün, Silberreflexe. Feine weiße Tropenfrucht, ein Hauch von reifen Litschi, etwas Mango, mineralischer Touch, Mandarinenzesten unterlegt. Saftig, engmaschig, feiner Touch von Honigmelone, frisch strukturiert, mineralisch und anhaftend, ein facettenreicher Speisenbegleiter, gutes Reifepotenzial.