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Riesling Federspiel Terrassen - Domäne Wachau

12.5 % | 2017 | 0,75 Liter
€ 9,20
inkl. 20 % MwSt. zzgl. Versandkosten
Grundpreis: € 12,27 / Liter
50 Stk verfügbar
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Herkunft und Terroir
Die besten Trauben von kleinen Wachauer Terrassenweingärten werden für diese hochwertige Rieden-Cuvée per Hand selektioniert. Auf unterschiedlichen Terrassen-Lagen in der Wachau, insbesondere in Spitz, im Spitzer Graben, in Dürnstein und Weißenkirchen wächst Riesling für diesen „Terrassen“-Wein. Ziel ist es, einen typischen Wachauer Stil, geprägt durch das besondere Klima und den Urgesteins-Boden, zu repräsentieren.

Rebsorte

Riesling ist ein internationaler Klassiker unter den Rebsorten. Österreichweit liegt der Riesling-Anteil unter den Rebsorten bei etwas über 3% - bei der Domäne Wachau bei fast 20%. Riesling aus der Wachau überzeugt durch seine Klarheit, Aromatiefe und vor allem durch außerordentliche Eleganz und Finesse bei toller Substanz.

Weinstil

Federspiel spiegelt das klassische österreichische Weißweinprofil wider. Es verbindet die Frische einer Steinfeder mit der Kraft und Komplexität eines Smaragdes. Federspiel-Weine haben einen maximalen Alkoholgehalt von 12,5%. Federspiel® ist eine geschützte Marke des Vereins Vinea Wachau Nobilis Districtus e.V.

Vinifizierung

Die auf steilen Steinterrassen kultivierten Reben wurden mit einem Ertrag von ca. 6.500 kg/ha händisch geerntet. Der Erntezeitpunkt für den Riesling Federspiel Terrassen war Anfang bis Mitte Oktober. Nach der Gärung in Edelstahltanks bei kühlen Temperaturen wurde der Wein im Stahltank ausgebaut.

Weinbeschreibung

Leuchtendes Strohgelb mit zarten Grünreflexen; sehr präsent und ausgeprägt in der Nase, reife Steinobstnoten, zarte Zitrus und feine Exotik; am Gaumen saftige Marille, Weingartenpfirsich und etwas Quitte, elegante Struktur, pikante Säure in guter Balance mit intensiven Fruchtaromen.

Auszeichmungen
92 Punkte | WINE ENTHUSIAST
Rebsorten: Riesling
Säure: 8,0 g/l
Restzucker: 1,8g/l
Trinktemperatur: 8-10°C
Lagerfähigkeit: 2-3 Jahre
Speiseempfehlung: Geflügel, Fisch

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