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Welschriesling Klassik - Leo Sommer

Welschriesling Klassik - Leo Sommer

Sommer, Neusiedlersee

Jahrgang: 2020
0,75 Liter
Alkoholgehalt: 11.5 %

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  • STIL
    Intensive Zitrusfrucht, feine Kräuterwürze mit grünen Äpfeln und exotischen Anklängen dominieren in der Nase. Die floralen Akzente mit Wiesenkräutern unterstützen dabei das fruchtgeprägte Geruchserlebnis. Am Gaumen bietet der Welschriesling ein belebendes Fruchtsäurespiel mit erfrischenden Zitrusfrüchten und Aromen vom Kernobst. Zarte Grapefruitnoten mit feinwürzigen Kräuteranklängen prägen den Geschmackseindruck. Ein lebendiger Abgang mit animierendem Trinkfluss harmoniert perfekt mit dem fruchtbetonten Charakter.

    HERKUNFT
    Eine Auswahl spezieller Lagen rund um die Weinbaugemeinde Donnerskirchen werden für den klassischen Welschriesling herangezogen. Schiefer und sandiger Lehm spielen bei der Herkunft die Hauptrolle.

    ENTSTEHUNG
    Die frühe Blüte und der warme Witterungsverlauf 2018 ermöglichte eine sehr frühe Ausreifung der Trauben. Mit einer fruchtfördernden Vergärung im Edelstahl unterstützten wir den intensiven Charakter des kräuterwürzigen Welschrieslings.

  • Rebsorte(n): Welschriesling
    Ausbau: Stahltank
    Säure: 5,8 g/l
    Restzucker: 2,3 g/l
    Trinktemperatur: 8-10°C

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