Neusiedlersee DAC

Neusiedlersee DAC ist ein Weinbaugebiet im österreichischen Bundesland Burgenland, das sich entlang des Neusiedlersees erstreckt. Das DAC-Gebiet umfasst etwa 2.200 Hektar und ist bekannt für seine einzigartige Kombination aus Klima und Boden, die die Weine besonders aromatisch und vielschichtig macht.

Die Hauptrebsorte im Neusiedlersee DAC ist der Grüne Veltliner, der auf den sandigen und kiesigen Böden am Neusiedlersee besonders gut gedeiht. Auch andere Sorten wie Welschriesling, Chardonnay und Blaufränkisch werden hier angebaut. Die Weine zeichnen sich durch eine kräftige Struktur, ein vielschichtiges Aroma und eine gute Säure aus.

Um das DAC-Siegel zu tragen, müssen die Weine des Neusiedlersee DAC bestimmte Qualitätskriterien erfüllen. So müssen die Trauben von Hand gelesen werden, die Weine müssen mindestens 6 Monate im Holzfass ausgebaut werden und es dürfen nur Trauben aus bestimmten Lagen verwendet werden.

Das Neusiedlersee DAC ist auch bekannt für seine Unterregionen "Neusiedlersee DAC Reserve" und "Neusiedlersee DAC Leithaberg", die ausgewählte Lagen mit besonders hohem Reifepotenzial umfassen und noch höhere Qualitätsanforderungen erfüllen müssen.

Das Neusiedlersee DAC ist eine der bekanntesten Weinregionen Österreichs und hat eine lange Tradition im Weinbau. Die Weinbauern setzen auf nachhaltige Anbaumethoden und moderne Technologie, um hochwertige Weine zu produzieren. Das Gebiet ist auch bekannt für seine malerischen Weinberge und die zahlreichen Weingüter, die von Weinliebhabern aus aller Welt besucht werden.