Querciabellas Flaggschiff, der Camartina, ist einer der wenigen historischen Weine, die zusammen als Super Tuscans bekannt sind und das Ansehen und Prestige der italienischen Weinproduktion auf der Weltbühne dramatisch gesteigert haben.
In den 1970er Jahren begannen einige ambitionierte Winzer, die biederen Regeln des Chianti Classico zu meiden. Ihre Unzufriedenheit mit der Mittelmäßigkeit der damaligen toskanischen Weinszene löste eine Welle der Kreativität und des Experimentierens mit internationalen Trauben, hochwertigen Klonen und innovativen Weinherstellungstechniken aus. Querciabella wurde in diesem speziellen Kontext gegründet und Camartina legte nicht nur den Grundstein für das Streben des Weinguts nach Exzellenz, sondern leitete auch seinen Aufstieg zum Erfolg ein.
Ursprünglich eine Mischung aus 70 % Sangiovese, 30 % Cabernet Sauvignon (mit etwas Merlot), änderten sich die Proportionen im Laufe der Jahre, da Cabernet zunehmend an die trockenen Sandsteinhänge von Ruffoli gewöhnt wurde. Seine nuancierte Opulenz und sein verführerischer Charakter haben Camartina die Gunst von Weinkritikern auf der ganzen Welt eingebracht. Im Jahr 2004 wurde er zum besten italienischen Wein gekürt und zählt regelmäßig zu den Top-Weinen der Welt. Mit seiner herausragenden Fähigkeit, sich im Laufe der Zeit weiterzuentwickeln, begeisterte es sogar die weltberühmte Kritikerin Jancis Robinson, die ihre Belustigung nicht verbergen konnte: „Oh, das ist ziemlich schön!“ – nach der Verkostung eines 17-jährigen Camartina.
Camartina wird nur in optimalen Jahrgängen hergestellt, während die Mikrovinifizierung in kleinen Mengen und eine äußerst begrenzte Abfüllung handwerkliche Exzellenz garantieren. Der Wein kommt frühestens 30 Monate nach der Ernte auf den Markt und ist aufgrund seiner Langlebigkeit mit Sicherheit ein Anwärter auf die besten Weinkeller.
Bei der Herstellung dieses Weins werden keine tierischen Produkte oder Nebenprodukte verwendet, sodass er für Veganer und Vegetarier geeignet ist.
