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Die Produktionsgeschichte von Castello di Monsanto begann 1962 im Weinberg Poggio mit der ersten Ernte von Fabrizio Bianchi, dem Gründer. Auch heute noch sieht man in der symbolischen Flasche des Unternehmens, dem ersten Chianti Classico, der die Erwähnung eines einzigen Weinbergs auf dem Etikett trägt, im Jahr 1968 das Verschwinden der weißen Trauben aus seiner Zusammensetzung. Vom Weinberg Il Poggio über Massenselektion der gesamte Sangiovese , Colorino-Pflanzen kommen und Canaiolo, die heute die Weinberge des Unternehmens bevölkern. Die über 100.000 Flaschen, die von der ersten Ernte bis heute im historischen Keller des Schlosses ruhen, zeugen von der außergewöhnlichen Alterungsfähigkeit dieses Weins.
96 Punkte Falstaff
Leuchtendes Rubinrot mit hellen Reflexen. Tolle und einladende Nase, nach Walderdbeeren, Wassermelone, nassem Stein, Schwarzbrot, dazu edler heller Würzeton. Am Gaumen mit toller Frucht, gepaart mit wohliger, präsenter Säure, fein salzig, eng verwobenes Tannin, mit elegantem Druck.
James Suckling - 96 Punkte
Viel Lavendel und Salbei mit Aromen von Zitronenblüten und Kirschen. Mittlerer Körper mit festen und feinen Tanninen, die eher knackig als kaubar sind. Braucht Zeit, um weicher zu werden, ist aber schon jetzt beeindruckend und präzise. Ein Klassizismus, wie man ihn in Italien nur selten findet
Wine Spectator - 96 Punkte
Ein muskulöser Roter mit Aromen von Eisen, Mandeln, Teer und Unterholz, die dem Kern aus Kirsch- und Brombeerfrüchten ein würziges Element verleihen. Dichte, staubige Tannine und eine mineralische Ader verleihen Strenge, während dieser Rotwein im Abgang "Hände weg" verkündet. Sangiovese, Canaiolo und Colorino.
