Der Il Borro ist das Flaggschiff des Weingutes. Er besteht zu 50% aus Merlot, 25 % Cabernet-Sauvignon, 10% Syrah und zu 5 % aus Petit Verdot. Die Trauben wuchsen auf einer Seehöhe von 300m über dem Meeresspiegel. Dieser Wein reifte 18 Monate in neuen französischen Barriques und dann nochmals mindestens 6 Monate in der Flasche im Weingut, bevor er ausgeliefert wurde. Wie man aus der Zusammensetzung des Cuvees unschwer erkennt ist dieser Wein eher ein Wein internationaler (französischer) Stilistik, allerdings mit italienischem Charme. Das führte auch zu hohen Bewertungen - 2 rote Gläser im Gambero Rosso und 3 von 3 möglichen Sternen im Veronelli.
WIRD IN HOLZISTE GELIEFERT!!- Rebsorte(n): Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Petit VerdotTrinktemperatur: 16-18°C
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