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Heartland Shiraz Longhorne Greek - Ben Glaetzer

Australien

Jahrgang: 2020
0,75 Liter
Alkoholgehalt: 15 %

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  • Heartland Shiraz Longhorne Greek

    Ein pikanter, sanfter Shiraz des Wein-Talents Ben Glaetzer mit einem sofort zugänglichen Geschmack und einem mittelfristigen Lagerpotential. Der Heartland Langhorne Creek Shiraz überzeugt durch eine kraftvolle Struktur und ein aromatisches Feuerwerk. Im Glas funkelt ein lebendiges Purpurrot. Der Shiraz begeistert in der Nase mit Anklängen von Schokolade, Pfeffer und Tabakblättern. Schwarze Johannisbeeren, Rhabarber und Anissamen sind am Gaumen im Überfluss bemerkbar. Die deliakten und feinen Tannine stehen dazu in perfekter Harmonie. Der Shiraz ist generös, saftig und sehr charakterstark. Zweimal am Tag wurde der Rotwein umgepumpt, während der 10tägigen Reife auf den Häuten. Die Fermentation fand statt bei 18-24°C und mit der Hinzugabe natürlicher Rhone-Hefe. Der Rotwein verbrachte 12 Monate in Eichenfässern und wurde dann rasch in Flaschen abgefüllt, um die frischen, festen Fruchteigenschaften zu bewahren.

  • Rebsorte(n): Syrah/Shiraz
    Alkoholgehalt: 15
    Jahrgang: 2020
    Trinktemperatur: 16-18°C
    Speiseempfehlung: Käsegerichte, Lamm, Rind, Wild, Braten

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