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Ried Zieregg Sauvignon Blanc "Grosse STK Lage" - Tement

Tement, Südsteiermark

Jahrgang: 2017
0,75 Liter
Alkoholgehalt: 13 %

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  • Ried Sauvignon Blanc Zieregg Grosse STK Lage - Tement

    Ried Zieregg ist geprägt Muschelkalkböden, Kalkmergel, einem einzigartigen Mikroklima und 40-jährigen Rebstöcken, die selektiv biologisch bewirtschaftet werden.

    Unsere wertvollste, kühl-warme Riede formt die Aromatik dieses Weines in einer sehr eigenständigen und ausdrucksstarken Art und Weise: In der tiefen Nase zeigt sich ein feingliedriges, rauchiges Aromenspektrum unterlegt mit Eleganz und purer Kalkwürze.

    Unglaublich mineralisch, strukturiert und vollkommen eigenständig. Mit Luft offenbaren sich Aromen, die an Zitronenminze und Ananas erinnern, aber auch an Thymian, Stachelbeeren und Kampfer. Am Gaumen rauchende Mineralität, Salzblüten und eingelegte Zitronen. Unfiltriert auf die Flasche gezogen.

    Der Ausnahme-Jahrgang 2017 hat ein Reifepotential von 15 Jahren und mehr.

    Falstaff 98/100 Punkte (Weinguide 2019/2020)

    Helles Gelbgrün, Silberreflexe. Zart gewürzig unterlegte kandierte Orangenzesten, feine Nuancen von Stachelbeeren und Cassis, ein Hauch von Nougat und Blütenhonig. Saftig, feine weiße Frucht, mineralische Textur, finessenreiche Säurestruktur, ein Hauch von Limetten, sehr lange anhaftend, rassiger Nachhall, sicheres Reifepotenzial, pikant und bereits heute sehr verführerisch.

  • Rebsorte(n): Sauvignon Blanc
    Ausbau: großes Holzfass
    Säure: 6.6 g/l
    Restzucker: 1.3 g/l
    Trinktemperatur: 10-12°C
    Lagerfähigkeit: 10 Jahre+
    Speiseempfehlung: Asiatische Speisen, Fisch
    Auzeichnungen
    Falstaff: 98 Punkte

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