Glendalough Whiskey Double Barrel

Glendalough ist eine Craft Distillery in den Wicklow Mountains südlich von Dublin. Nach dem Vorbild von St. Kevin, dessen Abbild auf jeder Flasche zu sehen ist, hat man „stand apart" als Markenkern definiert. Dies drückt sich im Flaschendesign, sowie auch in der Verwendung von handgepflückten Botanicals für den Gin, sowie besonderen Fässern für die Reifung der Whiskeys aus.

Single Malt, Irish Whiskey wird zuerst 3 Jahre in einem Bourbon Fass und danach 6 Monate in Oloroso Sherry Fass gereift. Die Kombination der beiden Fässer und das milde, maritime irische Klima verleihen dem Double Barrel sein außergewöhnliches Geschmacksprofil.
Servierempfehlung: pur (auf Raumtemperatur, oder auf Eis), Irish Mule mit Ginger Beer oder Ginger Ale und frisch gepresstem Limettensaft

VERKOSTNOTIZ:
Sanft am Gaumen mit Karamellnuancen sowie Honig- und Pfeffernoten. Abgerundet mit trockenen Früchten und einem Hauch braunem Zucker. Im finish vollenden langanhaltende Noten von Ingwer und Mandel den Whiskey.

• 2021: World Whiskey Awards Category Winner