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Cuvée Hexagon - Pitzner

Name: Cuvée Hexagon - Pitzner
Brand: Pitzner
Price: 76.50 EUR
Availability: InStock
Rating: 5 (67 reviews)

Pitzner, Südtirol

Jahrgang: 2021
0,75 Liter
Alkoholgehalt: 14 %

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Cuvée Hexagon - Pitzner

Farbe: Dunkles, intensives Purpurrot

Duftnoten: Klare Nuancen von dunkeln Beerenfrüchten kombiniert mit zarten würzigen Noten erinnernd an weißen Pfeffer. Dezente Wahrnehmung von süssen Tabak und Leder bis hin zu einer Brise von erfrischenden Eucalyptusnoten.

Geschmackserlebnis: Ein sehr samtiges und geschmeidiges Tannin streichelt den Gaumen, milde Röstaromen mit leichten Pfeffernoten begleiten im Trunk. Durch die frische Säure erfolgt ein fruchtiges Erscheinen am Gaumen. Ein großer Rotwein − ein Sinnbild von Ele ganz und Saftigkeit, geschmeidig und außergewöhnlich langanhaltend im Abgang.

Speiseempfehlung: Dieser Wein passt hervorragend zu dunklem Fleisch, diversen Wildgerichten und reifem Bergkäse.
Rebsorte(n): Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah/Shiraz, Petit Verdot, Nebbiolo

Rebsorten: 50% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 10% Cabernet Franc, 4% Syrahm 3% Petit Verdot, 3% Nebbiolo

Alkoholgehalt: 14

Jahrgang: 2021

Ausbau: Biologischer Säureabbau mit anschließender Lagerung in französischen Barrique−Fässern

Säure: 4,95 g/l

Restzucker: 1,1 g/l

Trinktemperatur: 14-16°C

Lagerfähigkeit: 2030+

Speiseempfehlung: Käsegerichte, Lamm, Rind, Wild