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Cuvée Hexagon - Pitzner

Pitzner - Südtirol

Jahrgang: 2021
0,75 Liter
Alkoholgehalt: 14 %

Farbe: Dunkles, intensives Purpurrot

Duftnoten: Klare Nuancen von dunkeln Beerenfrüchten kombiniert mit zarten würzigen Noten erinnernd an weißen Pfeffer. Dezente Wahrnehmung von süssen Tabak und Leder bis hin zu einer Brise von erfrischenden Eucalyptusnoten.

Geschmackserlebnis: Ein sehr samtiges und geschmeidiges Tannin streichelt den Gaumen, milde Röstaromen mit leichten Pfeffernoten begleiten im Trunk. Durch die frische Säure erfolgt ein fruchtiges Erscheinen am Gaumen. Ein großer Rotwein − ein Sinnbild von Ele ganz und Saftigkeit, geschmeidig und außergewöhnlich langanhaltend im Abgang.

Speiseempfehlung: Dieser Wein passt hervorragend zu dunklem Fleisch, diversen Wildgerichten und reifem Bergkäse.

€ 69,90

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Rebsorte(n)	Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Nebbiolo, Petit Verdot, Syrah/Shiraz
im Detail	50% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 10% Cabernet Franc, 4% Syrahm 3% Petit Verdot, 3% Nebbiolo
Alkoholgehalt	14 %
Jahrgang	2021
Ausbau	Biologischer Säureabbau mit anschließender Lagerung in französischen Barrique−Fässern
Säure	4,95 g/l
Restzucker	1,1 g/l
Trinktemperatur	14-16°C
Lagerfähigkeit	2030+
Speiseempfehlung	Käsegerichte, Lamm, Rind, Wild