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Magnum Nipozzano Vecchie Viti 2016 Riserva - Frescobaldi

Jahrgang: 2016
1,5 Liter
Alkoholgehalt: 14 %

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  • Magnum Nipozzano Vecchie Viti 2016 Riserva - Frescobaldi

    Dieser Wein war traditionell den Neugeborenen der Familie Frescobaldi vorbehalten, für die eigens eine private Sammlung angelegt wurde. Er wird aus den ältesten Rebstöcken von Castello di Nipozzano gekeltert, die besonders tief wurzeln. Nach alter toskanischer Tradition reift er 24 Monate in Eichenfässern und präsentiert sich als sehr komplex und harmonisch.

    Klimatische Bedingungen

    Auf den kalten Winter mit Temperaturen unter Null Grad im Januar und reichlich Schnee im Februar folgte ein kühles Frühjahr mit gut verteilten Niederschlägen. Diese versorgten die Bodenschichten mit einem schönen Vorrat an Wasser, der dann den Rebstöcken, vor allem während der Sommermonate, auf dem Höhepunkt der Wachstumsphase und der beginnenden Farbbildung und Reifung zugute kam. Der Sommer war gekennzeichnet von Trockenheit und Hitze mit Rekordtemperaturen bis zu 35 Grad C und starken thermischen Schwankungen während der Nacht. Der Nipozzano Vecchie Viti ist das Ergebnis einer großartigen Leistung im Weinberg, auf der Suche nach Balance zwischen den einzelnen Komponenten dieses exquisiten Terroirs. in Holzkiste

  • Rebsorte(n): Sangiovese
    Ausbau: 24 Monate in Eichenfässer und 3 in der Flasche
    Trinktemperatur: 16-18°C
    Lagerfähigkeit: 10 Jahre+
    Speiseempfehlung: Käsegerichte, Fisch, Rind, Wild
    Dekantierzeit: 1 Stunde

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