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Cuvée Burgenland Rot - Nehrer
ehm. Nehro RotWeinreben brauchen einen guten Platz, um ihr Potenzial vollkommen entfalten zu können. Deshalb entscheiden bei uns Boden und Klima, welche Weinsorte in welcher Lage wachsen darf. Unser Burgenland Rot erzählt in jedem Schluck von seiner Herkunft. Hör also gut hin, wenn du diese Flasche öffnest. #einefragederlage
Von Hand gelesen und nachhaltig zertifiziert.
Unser Burgenland rot wird für 7 bis 12 Tage auf der Maische vergoren und mehrmals täglich überspült.
Gelagert und gereift in 2000 Liter Holzfässern, mindestens 6 Monate auf der Vollhefe, danach auf der Feinhefe.
Abfüllung im August, Verkaufsstart im September des auf die Lese folgenden Jahres
Produktion: 10.000 Flaschen, 500 Magnum
Speiseempfehlung: wie das Burgenland ein richtiger Allrounder, passt zum salzigen Zander aus dem Neusiedlersee (fast) genau so gut wie zum würzigen Bohnenstrudel oder zu scharfem Paprikasch. #kochenzumwein
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Rebsorte(n): Blaufränkisch, Merlot, Syrah/Shiraz, ZweigeltAlkoholgehalt: 13Jahrgang: 2021Ausbau: großes 2000 L HolzfassSäure: 5.7 g/lRestzucker: 1.5 g/lTrinktemperatur: 16 °CLagerfähigkeit: 5 JahreSpeiseempfehlung: Käsegerichte, Schwein, Braten, Gegrilltes, Pasta
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