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Sabathi Erwin

Erwin Sabathi zählt noch zu den jungen Winzern der Region, doch hat er sich mit Selbstbewusstsein und großem Können an die Spitze gearbeitet. Auch hier wird der Neubau des Kellers, der sich architektonisch markant in die Landschaft fügt, zum Ausdruck für die Intentionen des Winzers, mit optimieren Produktionsabläufen die Qualität der Vorhandenen zu steigern.

Das Sortiment besticht in allen Bereichen durch Ausdruckskraft und Aufmerksamkeit für den jeweiligen Wein. Die Lagentypizitäten erschließen sich auch dem Laien; der Pössnitzberg als Südlage mit extremen Hangneigungen und Schiefergrund bringt langlebige Weine mit exotischer Fruchtfülle und schöner Mineralität hervor, während der westlicher ausgerichtete Poharnig mit kalkhältigem Gestein besonders aromatische Ergebnisse und großer mineralischer Würze erbringt.

Falstaff kürt Erwin Sabathi zum »Winzer des Jahres 2016«

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