Blaufränkisch Reserve Ried Szapary Eisenberg DAC - Großzer Wein

Die Weinberge der Lage Szapary sind die steilsten und damit die am schwersten zu bearbeitenden Hänge des Eisenbergs im Südburgenland. Die Trauben für diesen Blaufränkisch wachsen ausschließlich auf dem Eisenberg in der Lage Szapary. Die Rebstöcke sind bis zu 60 Jahre alt und der Boden der Lage zeigt ausschließlich Schiefer.

Die Trauben wurden sorgfältig von Hand gelesen und über dem Sortierband noch einmal selektiert. Nach einer Maischestandzeit von 3 Wochen wurde der Weine im Weingut vorsichtig gepresst und in neue und gebrauchte 500 Liter Fässer gefüllt. Die Vergärung erfolgte spontan.

Dieser einzigartige und komplexe Groszer Wein Eisenberg DAC Reserve Blaufränkisch Ried Szapary Rotwein zeigt sich in einem kräftigen Rubingranat mit violetten Reflexen.

Er zeigt Noten von Sauerkirsche, Cassis und Waldbeeren sowie eine feine Tabakwürze, unterlegt mit Lakritznoten, Edelholz und einem Hauch von Mandarinenzesten und Aromen von reifer Herzkirschenfrucht. Am Gaumen hat der Wein eine tolle Frische, Eleganz und Finesse, außerdem findet man diese typische Eisenberger Salzigkeit bei diesem Wein. Er ist energisch und mit einer fabelhaften Länge ausgestattet.

Er ist ein sehr feiner Speisenbegleiter und passt perfekt zu Fleisch mit ordentlichen Röstaromen und dunklen Saucen. Eine wunderbare Flasche Rotwein aus Österreich.