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Sauvignon blanc
Vulkanland Steiermark DACFallstaff 92 Punkte
Strahlendes Gelb mit Grünreflexen, in der Nase vielschichtige, tiefgründige Frucht, am Gaumen sortentypisch nach Stachelbeeren, zarte Nuancen von Paprika, fein mineralisch und dezent-würzig.
Helles Gelbgrün, Silberreflexe. Zart nach frischen Wiesenkräutern, ein Hauch von Stachelbeeren, zartes Cassis, dunkle Mineralität. Saftig, elegante Textur, zarte Extraktsüße, weiße Tropenfrucht, frischer Säurebogen, harmonisch und lebendig, bleibt haften, ein saftiger Speisenbegleiter.
- Rebsorte(n): Sauvignon BlancAusbau: EdelstahltankSäure: 6.5 g/lRestzucker: 2.9 g/lTrinktemperatur: 6-8 °CLagerfähigkeit: bis 5 JahreSpeiseempfehlung: Asiatische Speisen, Fisch, GegrilltesAuzeichnungenFalstaff: 92 Punkte
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