TERROIR
Aus den besten Parzellen des Châteaus (Muriers, Longue, Romarin) sowie aus einer Auswahl von Weinbergen in den besten Lagen der Provence, Ton- und Kalkböden, teilweise als Terrassenweinberge in einer Höhe von 350 Metern angelegt. Für die Region kühles Klima mit großen Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht.WEINBEREITUNG
Die Trauben werden ausschließlich morgens geerntet und zwei Mal sortiert. Entrappung.Direktes Pressen von Cinsault, Grenache und Rolle.Syrah wird teilweise nach der Saignée Methode vinifiziert. Ausbau in temperaturkontrolliertenVERKOSTUNGSNOTEN
JAHRGANG 2018
Hübsche blassrosa Farbe mit glänzendem Schimmer. Dieser 2018er Jahrgang erinnert sofort an die Provence mit ihren Aromen von frischen Früchten und Frühlingsblumen. Der Wein ist luftig, schön ausgewogen und verbindet ganz subtil eine große Frische und Komplexität. Es entwickeln sich salzige und mineralische Noten. Sein langer und intensiver Abgang zeigt den Charakter eines Weins mit unvergleichlicher Eleganz: Miraval.Fachzeitschrift WEINWIRTSCHAFT
RUBRIK: Rosé-Wein gesamt
Platz 2: 2018 Miraval Rosé Cotes de Provence- Rebsorten: Cinsault, Grenache, Syrah, RolleSäure: 3,7 g/lRestzucker: 0,4 g/lTrinktemperatur: 8-10°CSpeiseempfehlung: Aperitif, Geflügel, Fisch, PastaAuzeichnungenJames Suckling: 92 Punkte
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