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In der tiefen Nase würzig mit kernigem Aromenspektrum, unterlegt von Eleganz und purer Mineralität. Unglaublich strukturiert. Mit Luft offenbaren sich Aromen von Feuerstein, Thymian und Johannisbeere. Am Gaumen rauchende Mineralik, Salzblüten und eingelegte Zitronen. Langstreckenläufer.
Sehr hoch gelegene, nach Süden ausgerichtete, steile Toplage mit Süd-Südwestexponierung auf 330 – 490 Meter Seehöhe. Vor 15 Millionen Jahren bedeckte das Paratethys Meer die Südsteiermark und ließ mächtige Korallenkalkriffe entstehen, die auch die Ried Zieregg prägen. Die einst mächtigen Kalkriffe bieten herausragende Voraussetzungen für tiefgründige, elegante Weine mit viel Struktur, Eigenständigkeit und großem Entwicklungspotential.
98 Punkte Falstaff
Mittleres Grüngelb, silberfarbene Reflexe. Feine Nuancen von frischen Kräutern und Grapefruitzesten, ein Hauch von Stachelbeeren, mineralisch unterlegte feine Tropenfrucht, Guaven und Tabak, sehr facettenreiches Bukett. Komplex, saftig, elegant, feine Fruchtsüße, Nuancen von weißem Kernobst, finessenreich und lange anhaftend, bereits in dieser jugendlichen Phase sehr zugänglich, sicheres Reifepotenzial.
97 Punkte Parker
This wine is produced from eight parcels of the original steep and south-facing cru, which is open to the wind, and fermented separately in oak vats of different seizes (from 228 to 2,400 liters). Tement's intensely lemon-colored Sauvignon Blanc 2020 Ried Zieregg GSTK offers a deep and complex, very intense, rich and generously aromatic but always precise, fresh and mineral-backboned (even iodine-inflected) bouquet of concentrated lemon aromas, lemongrass and liquid limestones. Dense and elegant on the palate, with tropical fruit aromas and a perfectly integrated acidity/tannin complex, this is a tight, tense, stimulating and fresh Zieregg that is the most complete and generous 2020 of all Ziereggs. Less sophisticated perhaps than Kår or Steilriegel but even more generously textured than the Pinot Blanc, the 2020 Zieregg caresses the palate before it gives it and your brain a job to do. The wine is very salivating, sensual but also intellectual, with a lemon-bitter finish. A great wine and one of the finest Ziereggs in history. Highly recommended. 13.5% stated alcohol. Glass stopper. Tasted at the Zieregg in May 2023.
97 Punkte James Suckling
What a complex nose this magnificent dry white has. It also happens to be sauvignon blanc! Wonderful interplay of lemon-balm and licorice aromas, with a stunning, creamy texture and fine tannins. Then the chalky minerality builds and builds at the very focused finish. From organically grown grapes. Vegan. Drink or hold. Glass stopper.
