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Jois - Weingut Scheiblhofer
Die Hänge des Leithagebirges in Jois, 30jährige Rebstöcke. Blaufränkisch, ohne Bewässerung, Zeit. Vinophilie. Der mächtige Blaufränkisch präsentiert sich im Glas exotisch und explosiv. Am Gaumen treten Mineralität, Tanninstruktur und Länge in den Vordergrund. Nach einiger Zeit im Glas entwickelt sich die blaufränkisch-typische Kirschfrucht, die den Wein in Kombination mit der präsenten Säure animierend und attraktiv macht.
92 Punkte Falstaff (Jahrgang 2020)
Tiefdunkles Rubingranat, opaker Kern, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Kräuterwürzig, feine Holznuancen, schwarze Kirschen, Lakritze und Brombeeren, mit einem Hauch von Feigen unterlegt. Kraftvoll, saftig, reife Zwetschken, reife Tannine, Nougat im Abgang, bleibt gut haften, bereits antrinkbar. -
Rebsorte(n): BlaufränkischAlkoholgehalt: 14.5Jahrgang: 2020Ausbau: 18 Monate in neuen französischen Barriques ausgebautSäure: 4,6 g/lRestzucker: 2,0 g/lVerschluss: NaturkorkLagerfähigkeit: 10 JahreSpeiseempfehlung: Rind, WildDekantierzeit: 1-2 StundenAuzeichnungenFalstaff: 92 Punkte
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