Cuvée Ried Bärnreiser - Weingut Philipp Grassl

Chroniken des 17. Jahrhunderts erzählen, dass in den „Pernreisern“ einst die Hexen ihr Unwesen trieben und manch eine dafür ihr Leben ließ. Heute steht diese Lage für unsere Premiumcuvée aus Zweigelt, Merlot und Cabernet Sauvignon von bis zu 50-jährigen Reben. Ein Wein für ganz große Momente mit langem, langem Atem, der sich durch sein herausragendes Lagerpotential auszeichnet, das Sie allerdings nur kennenlernen, wenn Sie es „schaffen“ ihn lange genug im Keller zu lassen.

Nobler Duft nach dunklen, reifen Waldbeeren und Cassis, brombeerige Kräuterwürze, fester Körper mit Druck, Struktur und straffen, griffigen Tanninen, Bitterschokoanklänge, großes Potential.

A la Carte: 95 Punkte
Vinaria: *****
Gault & Millau 18/20 Punkte

97 Punkte Falstaff Jahrgang 2022
Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Ockerrandaufhellung. Feine Kräuterwürze, etwas Cassis und Brombeeren, schwarze Herzkirschen, kandierte Mandarinenzesten, etwas Vanille. Stoffig, komplex, feines süßes Waldbeerenkonfit, reife Tannine, etwas Nougat, bleibt sehr lange haften, bereits entwickelt und zugänglich, sicheres Reifepotenzial.

95 Punkte Falstaff Jahrgang 2020
Kräftiges Rubingranat, violette Reflexe, dezente Ockerrandaufhellung. Zart nach Lakritze und Weichseln, mit dunklen Waldbeeren unterlegt, rauchige Kräuterwürze, kandierte Orangenzesten im Hintergrund. Straff, mineralisch, rotbeerige Nuancen, frisch strukturiert, salzig-mineralisch, kühler Stil, bereits gut entwickelt, ein facettenreicher Speisenbegleiter.