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Sauvignon Blanc Klassik Südsteiermark DAC - Wohlmuth

Sauvignon Blanc Klassik Südsteiermark DAC - Wohlmuth

Wohlmuth, Südsteiermark

Jahrgang: 2022
0,75 Liter
Alkoholgehalt: 12.5 %

Dieses Produkt enthält Alkohol und darf nicht an Personen unter dem gesetzlichen Mindestalter abgegeben werden. Mit Ihrer Bestellung bestätigen Sie, dass Sie das gesetzlich vorgeschriebene Mindestalter haben. Bitte seien Sie verantwortungsvoll im Umgang mit diesem Artikel.
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  • Reife gelbe und rote Früchte, Paprika, hat Kraft, spielt gekonnt mit reifen warmen und kühlen mineralischen Aromen, temperamentvoll - der Wohlmuth Klassiker

    Vinifikation:

    Die Trauben wurden von verschiedenen Schieferlagen im Sausal sehr selektiv per Hand gelesen. Nach einer kurzen Maischestandzeit von 4 bis 8 Stunden wurden die Trauben sehr schonend und langsam gepresst. Die Gärung vollzog sich bei ca.19-21°C temperaturkontrolliert in Edelstahltanks, in denen er dann auf der Feinhefe reifte.

    91/100 Punkte Falstaff Weinguide 2018/19

  • Rebsorte(n): Sauvignon Blanc
    Alkoholgehalt: 12.5
    Jahrgang: 2022
    Säure: 6,2 g/l
    Restzucker: 1,1 g/l
    Verschluss: Drehverschluss
    Trinktemperatur: 10-12°C
    Lagerfähigkeit: 2023
    Speiseempfehlung: Geflügel, Fisch, Schwein
    Auzeichnungen
    Falstaff: 91 Punkte

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