Riesling Federspiel Terrassen - Domäne Wachau

Herkunft und Terroir
Die besten Trauben von kleinen Wachauer Terrassenweingärten werden für diese hochwertige Rieden-Cuvée per Hand selektioniert. Auf unterschiedlichen Terrassen-Lagen in der Wachau, insbesondere in Spitz, im Spitzer Graben, in Dürnstein und Weißenkirchen wächst Riesling für diesen „Terrassen“-Wein. Ziel ist es, einen typischen Wachauer Stil, geprägt durch das besondere Klima und den Urgesteins-Boden, zu repräsentieren.

Rebsorte
Riesling ist ein internationaler Klassiker unter den Rebsorten. Österreichweit liegt der Riesling-Anteil unter den Rebsorten bei etwas über 3% -bei der DomäneWachau bei fast 20%. Riesling aus der Wachau überzeugt durch seine Klarheit, Aromatiefe und vor allem durch außerordentliche Eleganz und Finesse bei toller Substanz.

Weinstil
Federspiel spiegelt das klassische österreichische Weißweinprofil wider. Es verbindet die Frische einer Steinfeder mit der Kraft und Komplexität eines Smaragdes. Federspiel-Weine haben einen maximalen Alkoholgehalt von 12,5%. Federspiel® ist eine geschützte Marke des Vereins Vinea Wachau Nobilis Districtus e.V.

Vinifizierung
Die auf steilen Steinterrassen kultivierten Reben wurden mit einem Ertrag von ca. 6.500 kg/ha händisch geerntet. Der Erntezeitpunkt für den Riesling Federspiel Terrassen war Anfang bis Mitte Oktober. Nach der Gärung in Edelstahltanks bei kühlen Temperaturen wurde der Wein im Stahltank ausgebaut.

Weinbeschreibung
IntensivesStrohgelb mit dezentengrünen Reflexen; in der Nasepräsent und ausgeprägtnach Steinobst, dezenteLimetteund ein HauchMostbirne;am Gaumen saftiger Weingartenpfirsich und Marille, gut strukturiert mitpikanter Säure; ein Wachauer Riesling wie er im Buche steht.

Auszeichmungen

92 Punkte WINE ENTHUSIAST

91 Punkte Falstaff
Klare Nase mit Noten von Pfirsich, Limette sowie Nuancen von Birne und weissen Blüten. Am Gaumen frisch und präzise mit schöner Leichtigkeit, saftiger Säure, Noten von tropischen Früchten, Honig und mineralischen Nuancen im Abgang.