Penfolds
Seit über 175 Jahren untermauern drei unterschiedliche Stile unsere Weinherstellungsphilosophie: einzelne Weinberge oder einzelne Blöcke, einzelne Regionen oder Unterregionen, mehrere Regionen und sortenreine Mischungen.
Unsere Einzellagen- und Einzelblockweine werden für ihr einzigartiges Terroir und ihren Ortssinn gefeiert. Dazu gehören Magill Estate Shiraz, Kalimna Block 42 Cabernet Sauvignon, Cellar Reserve Kalimna Block 25 Mataro und Bin 170 Kalimna Shiraz.
Ebenso repräsentieren unsere Weine, die aus einer einzelnen Region oder Unterregion stammen, das Beste, was diese Region oder Unterregion zu bieten hat. Diese Weine werden für ihren optimierten regionalen Charakter und mikroklimatische Varianten wie Boden, Drainage und Aspekt angesehen. Beispiele sind RWT Barossa Valley Shiraz, Bin 128 Coonawarra Shiraz, Reserve Bin A Adelaide Hills Chardonnay, Bin 150 Marananga Shiraz und Bin 23 Adelaide Hills Pinot Noir.
Schließlich veranschaulichen sowohl das Verschneiden mehrerer Regionen als auch verschiedener Sorten das, wofür Penfolds aus Sicht der Weinherstellung am besten bekannt ist – die Herstellung von Weinen nach Hausstil. Penfolds Grange ist der ursprüngliche und stärkste Ausdruck dieser Blending-Philosophie, die zu einer Konsistenz von Stil und Qualität über die Jahrgänge hinweg führt. Andere Beispiele für diesen Stil sind Quantum Bin 98, Yattarna, Bin 389 Cabernet Shiraz und Grandfather Rare Tawny.
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