BIN 707 Cabernet Sauvignon - Penfolds

Der "Bin 707 Cabernet Sauvignon" von Penfolds ist ein hochkarätiger australischer Rotwein, der zu den Ikonen des Weinguts gehört. Diese Weinreihe ist berühmt für ihre konstante Qualität und ihren erstklassigen Charakter. Hier sind einige wichtige Informationen und Charakteristika, die oft mit dem "Bin 707 Cabernet Sauvignon" in Verbindung gebracht werden:

Rebsorte: Der Bin 707 ist ein reinsortiger Cabernet Sauvignon, hergestellt aus den Trauben dieser edlen Rebsorte. Cabernet Sauvignon ist dafür bekannt, kräftige Weine mit intensiven Aromen und gut strukturierten Tanninen zu produzieren.

Aromen: Dieser Wein präsentiert eine beeindruckende Aromenvielfalt. Du könntest Noten von reifen dunklen Früchten wie Cassis, schwarzen Johannisbeeren und Pflaumen bemerken, begleitet von subtilen Nuancen von Tabak, Zedernholz, Schokolade und Gewürzen.

Geschmacksprofil: Der Bin 707 Cabernet Sauvignon ist bekannt für sein ausgewogenes Geschmacksprofil. Die Kombination aus intensiver Frucht, reifen Tanninen und lebendiger Säure verleiht diesem Wein eine bemerkenswerte Struktur und Tiefe.

Körper: Der Wein zeigt oft einen vollen Körper mit einer opulenten Textur im Mund. Dies verleiht ihm eine bemerkenswerte Präsenz und Langlebigkeit.

Alterungspotenzial: Ein herausragendes Merkmal des Bin 707 ist sein beeindruckendes Alterungspotenzial. Die strukturierten Tannine und die robuste Struktur ermöglichen es dem Wein, über viele Jahre hinweg zu reifen und an Komplexität zu gewinnen. Ein gut gelagerter Bin 707 kann sich im Laufe der Zeit zu einem äußerst komplexen und anspruchsvollen Wein entwickeln.

Genussempfehlung: Dieser Wein passt hervorragend zu kräftigen Gerichten wie Rinderfilet, Lammkeule, gegrilltem Fleisch und gereiftem Hartkäse. Er eignet sich auch als Begleitung zu gehobenen kulinarischen Erlebnissen.

Besondere Jahrgänge: Wie bei allen Weinen können sich die Eigenschaften des Bin 707 von Jahrgang zu Jahrgang unterscheiden. Einige Jahrgänge könnten aufgrund optimaler Wachstumsbedingungen oder anderer Faktoren besonders bemerkenswert sein. Es ist ratsam, Expertenbewertungen und Empfehlungen von Weinkennern zu berücksichtigen, um herausragende Jahrgänge zu identifizieren.