Penfolds Grange 2019

Der wohl berühmteste Wein Australiens ist der originale und kraftvollste Ausdruck der Penfolds-Philosophie der Multi-Vineyard-, Multi-District-Blending-Technologie. Er ist offiziell als Kulturerbe-Ikone von Südaustralien gelistet.

Hergestellt aus vollreifen, intensiv aromatisierten und strukturierten Shiraz-Trauben, ist das Ergebnis ein einzigartiger australischer Stil, der heute als einer der beständigsten Weine der Welt gilt. Mit einer durchgehenden Reihe von Jahrgängen aus dem Experiment von 1951 demonstriert Grange deutlich die Synergie zwischen Shiraz und den Böden und dem Klima in Südaustralien.

Farbe
Dieser Wein weist eine tiefdunkle, purpurrote Robe auf.

Nase
Frische und Lebendigkeit sind die repräsentativsten Marker des Grange-Stils. Schwarze Früchte wie schwarze Johannisbeeren mit einem Hauch von Anis und Schokolade machen diesen Wein zu einem Genuss. Animalische Aromen wie Leder und Lamm entfalten sich mit Noten von Rauch und Wachs, was den Wein komplex und kraftvoll macht.

Geschmack
Ausgeprägte Aromen von Schokolade, roten und schwarzen Früchten wie Himbeeren und schwarzen Johannisbeeren begleiten Noten von Leder und Pilzen. Die Struktur ist weich und rund, die vorhandenen Tannine und die Säure machen diesen Wein komplex. Die französische Eiche ist diskret, um den Früchten Raum zu geben. Der Abgang dieses unendlich lebendigen Weins ist lang anhaltend.

ab 6Fl. in Holzkiste

98 Punkte Wine Spectator: This is an epic wine that doesn't quit, opening up with ripe, fleshy flavors of black cherry, Maraschino cherry and framboise. But the fruit notes are only the beginning, giving way to date-nut bread, salted bittersweet chocolate, marzipan, dried olive, green peppercorn, French-press coffee and cardamom. The tannins are filling in your mouth, but never get in the way of all the complexity, and the finish just goes on and on. Drink now through 2047.

96 Punkte James Suckling: Dark, dank and immaculate. The oak handling and tannic precision boast ample class. Beneath lurks a latent, molten beauty that will unravel eventually. I like this Grange. I feel that the decadent style, molten and fleshy, is well suited to the drought vintage and its thick grape skin tannic scour. Mercifully, the tannins are pliant and despite it all, plenty juicy. Firework aromas of raspberry liqueur, camphor and gunpowder, with a smear of black olive, licorella and hung meat wafting across the long finish. Best from 2030.

95+ Punkte Robert Parker: The 2019 Grange is 97% Shiraz and 3% Cabernet Sauvignon. It's the pinnacle of the Penfolds release (although if you ask me, the Chardonnays are my favorite part) and a wine that takes some understanding prior to scoring. The key to Grange is the old wines; it is a style of wine heavily fortified with oak (100% new, AP Johns American oak), tannin, fruit (multi-regional) and everything else. In the mouth it can be an almost impossible constellation of flavor and texture to wrap the mind around. But in time, yes, in time, this wine shows its capacity for grace and majesty. Ten years is too young to open a bottle. 20 years is about right. 30 and beyond, not a problem. It is a cellaring proposition of the highest order, but in youth it can feel impenetrable. So, this wine in front of me now has toasted coconut, dusted licorice, roasted meat, violets, burnt toffee, pastrami, coffee grounds, crushed ants/formic, roasted pecans ... all of these dark and broody (and chunky) things. 2019 was a hot year and one marred by low yields due to some inclement weather during flowering. This has meant that, as a whole, the wines have felt big, dark and compressed. This is no exception. It's a product of the year and the state from whence it has come and in the mold and style of Grange, typical. It will be even better. For now, ne touche pas. 14.5% alcohol sealed under natural cork.