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Blaufränkisch Cabernet - G+R Triebaumer

Triebaumer Günter+Regina - Neusiedlersee

Jahrgang: 2021/2023
0,75 Liter
Alkoholgehalt: 14 %

Dezidiert dunkles Purpur – aber so richtig mit lila Rand, üppige Schlierenbildung, reife Cassis matcht sich mit intensiver Herzkirschenaromatik, kühle Grundausrichtung, bei der die reife Brombeere, der Humidor vom 3-Häuber, frischer Thymian und Valrhona 70%, Ribiselkuchen und angenehme Röstaromen dominieren. Zarte After Eight Note vom Cabernet Franc.

Trocken, dicht strukturiert mit markantem Fruchtschmelz, zimtiges Kirschenkompott, passender Tanninauftritt, etwas Lakritzbonbon und Mannerschnitten, angedörrte Zwetschken und eingelegte Dirndln (Kornelkirschen), stets auf der saftigen Seite verbleibend, konzilianter Abgang eines sympathischen Speisenbegleiters, aber auch ein Touch Wildheit verkörpert eine kühl-elegante Gelassenheit. Wäre locker einer Reserve würdig. Viele reden vom „Zug“. Der hier hat auch „Druck“!

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weitere Infos

Rebsorte(n)	Blaufränkisch, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
Alkoholgehalt	14 %
Jahrgang	2021/2023
Säure	5,7 g/l
Verschluss	Drehverschluss
Trinktemperatur	16-18°C
Speiseempfehlung	Rind, Wild