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Cuvée Maestro - Heinrich Silvia
Strahlendes Rubingranat mit violetten Reflexen, feinfruchtiger Duft nach Brombeeren und Kirschen und zarten Gewürzanklängen. Am Gaumen Weichsel, gut eingebundene Tannine, harmonische Säure und langer Abgang.
Falstaff: 91 Punkte (Rotweinguide 2019/2020)
Tiefdunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randauf-hellung. Tabak-Kräuter-Würze unterlegt dunkle Beerenfrucht, zart nach Lakritze, ein Hauch von Edelholznoten. Saftig, ein-gebundene Säurestruktur, süßes Tannin, Vanilletouch, Zwet-schgen und Dörrobst im Abgang, guter Speisenbegleiter.- Rebsorte(n): Blaufränkisch, Cabernet Sauvignon, MerlotAusbau: 18 Monate im kleinen Eichenfass (2. Füllung)Säure: 5,8 g/lRestzucker: 1,0 g/lTrinktemperatur: 16-18°CLagerfähigkeit: 8-10 JahreSpeiseempfehlung: Käsegerichte, Lamm, Braten
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