Blaufränkisch Ried Goldberg Reserve DAC - Silvia Heinrich

Lage / Boden
Goldberg im Alten Weingebirge. Südwesthang mit tiefgründigen Lehmböden und hohem Kalkanteil.

Ernte / Gärung
DieTraubenwerdenhändischgeerntetundsortiert.Kontrollierte Maischgärung mit natürlicher Spontanhefe. Pressung nach 14 Tagen Maischezustand, anschließend biologischer Säureabbau. Natürliche Klärung durch mehrmaliges Umziehen des Weines.

Beschreibung
„Tiefe Frucht, reife Brombeeren, Kirschen, Hauch After Eight; Anklänge von Minze, saftige Beerenfrucht, markante, reife Gerbstoffe, Holz nur zur Untermalung, lang.“
vinaria Weinguide 2019/20, 4 Sterne

94 Punkte Falstaff Jg 2019
Dunkles Rubingranat, tiefer Kern, violette Reflexe, dezente Ockerrandaufhellung. Feine Röstaromen, etwas Karamell, tabakige Nuancen, schwarze Beerenfrucht, dunkle Kirschen, mit Gewürznelken unterlegt. Komplex, saftig, süßer Körper, Brombeerkonfitüre, reife Tannine, schokoladiger Touch, gute Länge, süßer Nachhall, sicheres Reifepotenzial.

Gault Millau 2020, 18,5 Punkte