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Blaufränkisch Ried Goldberg Reserve DAC - Silvia Heinrich

Heinrich Silvia - Mittelburgenland

Jahrgang: 2020
0,75 Liter
Alkoholgehalt: 14 %

Lage / Boden
Goldberg im Alten Weingebirge. Südwesthang mit tiefgründigen Lehmböden und hohem Kalkanteil.

Ernte / Gärung
DieTraubenwerdenhändischgeerntetundsortiert.Kontrollierte Maischgärung mit natürlicher Spontanhefe. Pressung nach 14 Tagen Maischezustand, anschließend biologischer Säureabbau. Natürliche Klärung durch mehrmaliges Umziehen des Weines.

Beschreibung
„Tiefe Frucht, reife Brombeeren, Kirschen, Hauch After Eight; Anklänge von Minze, saftige Beerenfrucht, markante, reife Gerbstoffe, Holz nur zur Untermalung, lang.“
vinaria Weinguide 2019/20, 4 Sterne

94 Punkte Falstaff Jg 2019
Dunkles Rubingranat, tiefer Kern, violette Reflexe, dezente Ockerrandaufhellung. Feine Röstaromen, etwas Karamell, tabakige Nuancen, schwarze Beerenfrucht, dunkle Kirschen, mit Gewürznelken unterlegt. Komplex, saftig, süßer Körper, Brombeerkonfitüre, reife Tannine, schokoladiger Touch, gute Länge, süßer Nachhall, sicheres Reifepotenzial.

Gault Millau 2020, 18,5 Punkte

€ 29,90

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weitere Infos

Rebsorte(n)	Blaufränkisch
im Detail	Blaufränkisch
Alkoholgehalt	14 %
Jahrgang	2020
Ausbau	24 Monate im neuen Eichenfass
Säure	5.8 g/l
Restzucker	1,0 g/l
Trinktemperatur	16-18°C
Lagerfähigkeit	10-15 Jahre
Speiseempfehlung	Lamm, Rind, Wild
Dekantierzeit	1-2 Stunden
Auszeichnungen
Falstaff