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Ried Siglos - Silvia Heinrich

Heinrich Silvia - Mittelburgenland
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siglos-blaufraenkisch-zweigelt Ried Siglos - Heinrich Silvia

Jahrgang: 2021/2023
0,75 Liter
Alkoholgehalt: 12.5 %

von 6 Stk € 14,16 / Stk

Lage / Boden
Siglos ist eine Lage im Alten Weingebirge. Knapp 60 Jahre alte Rebstöcke der Sorten Zweigelt und Blaufränkisch sind die Basis für unsere Cuvée gleichen Namens. Fruchtbarer und tiefgründiger Lehmboden mit hohem Kalkanteil.

Ernte / Gärung
Selektive Lese von Hand. Kontrollierte Maischegärung mit natürlicher Spontanhefe in Edelstahltanks, Pressung nach 10 Tagen Maischestandzeit, anschließend biologischer Säureabbau.

Beschreibung
„Intensive Farbe, jugendliches Bukett, Heidelbeere, Kirsche, Kakao, gehaltvoll, balancierte, weiche Textur, feinkörniges Finish, langer fruchtiger Nachhall, Bitterschokolade im Abgang.“
a la carte Wein-Guide 2021, 93 Punkte

„Holunder, Schwarzkirschen, rauchig; dunkle Frucht, rassig, kaum Holz, reife Gerbstoffe, trinkanimierend, die beiden Rebsorten ergänzen sich.“
vinaria Weinguide 2020/21, 3 Sterne

€ 14,90
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€ 19,87 / Liter
18 Stk verfügbar
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  • Rebsorte(n) Blaufränkisch, Zweigelt
    Alkoholgehalt 12.5 %
    Jahrgang 2021/2023
    Ausbau 6 Monate Reifung im gebrauchten Eichenfass
    Säure 5,4 g/l
    Restzucker 1,2 g/l
    Trinktemperatur 16-18°C
    Lagerfähigkeit 4-6 Jahre
    Speiseempfehlung Käsegerichte, Geflügel, Rind, Wild

Erfahrungsberichte unserer Kunden

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