Magnum Terra O - Heinrich Silvia

Magnum Cuvée Terra O - Heinrich Silvia

Lage / Boden
Altes Weingebirge (BF, SY, ME): tiefe Lehmböden mit sehr hohem Kalkanteil; Ried Kart (CS): heiße Lage, schottrige Lössböden

Ernte / Gärung
Die Trauben werden händisch geerntet und sortiert. Kontrollierte Maischgärung mit natürlicher Spontanhefe. Pressung nach 14 Tagen Maischezustand, anschließend biologischer Säureabbau. Natürliche Klärung durch mehrmaliges Umziehen des Weines.

Beschreibung
Ein besonderer Name für einen besonderen Wein. Das Burgenland, lat. terra oppidorum. Harmonisches Zusammenspiel von autochthonen und internationalen Rebsorten. Prominenter Pate und Namensgeber ist unser ehemaliger Bundespräsident Dr. Heinz Fischer. Der erste Jahrgang war 1997.
„Rauchig, getrocknete Kräuter, dunkle Beeren, Cassis, Efeu, mit Luft Anklänge von Orangen; vollreife Früchte, schwarze Johannisbeeren, Brombeeren, ätherische Noten, vielschichtig, zupackende Tannine, lang, im Nachhall Mokka und rauchige Aromen. Markanter Wein, braucht Zeit.“
vinaria Weinguide 2019/20, 4 Sterne

„Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Feine balsamische Noten sind mit Orangenzesten unterlegt, etwas Brombeeren, ein Hauch von dunklem Beerenkonfit, Tabakwürze klingt an. Komplex, elegant, kraftvoll, schwarze Beerenfrucht, Holzwürze im Nachhall, guter Speisebelgeiter, wird von Flaschenreife profitieren.“
falstaff Weinguide 2019/20, 93 Punkte