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Magnum Terra O - Heinrich Silvia

Heinrich Silvia, Mittelburgenland

Jahrgang: 2018
1,5 Liter
Alkoholgehalt: 14.6 %

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  • Magnum Cuvée Terra O - Heinrich Silvia

    Lage / Boden
    Altes Weingebirge (BF, SY, ME): tiefe Lehmböden mit sehr ho
    hem Kalkanteil; Ried Kart (CS): heiße Lage, schottrige Lössböden

    Ernte / Gärung
    Die Trauben werden händisch geerntet und sortiert.
    Kontrollierte Maischgärung mit natürlicher Spontanhefe. Pressung nach 14 Tagen Maischezustand, anschließend biologischer Säureabbau. Natürliche Klärung durch mehrmaliges Umziehen des Weines.

    Beschreibung
    Ein besonderer Name für einen besonderen Wein. Das Bur
    genland, lat. terra oppidorum. Harmonisches Zusammenspiel von autochthonen und internationalen Rebsorten. Prominenter Pate und Namensgeber ist unser ehemaliger Bundespräsident Dr. Heinz Fischer. Der erste Jahrgang war 1997.
    „Rauchig, getrocknete Kräuter, dunkle Beeren, Cassis, Efeu,
    mit Luft Anklänge von Orangen; vollreife Früchte, schwarze Johannisbeeren, Brombeeren, ätherische Noten, vielschichtig, zupackende Tannine, lang, im Nachhall Mokka und rauchige Aromen. Markanter Wein, braucht Zeit.“
    vinaria Weinguide 2019/20,
    4 Sterne

    „Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Feine balsamische Noten sind mit Orangenzesten unterlegt, etwas Brombeeren, ein Hauch von dunklem Beerenkonfit, Tabakwürze klingt an. Komplex, elegant, kraftvoll, schwarze Beerenfrucht, Holzwürze im Nachhall, guter Speisebelgeiter, wird von Flaschenreife profitieren.“
    falstaff Weinguide 2019/20,
    93 Punkte

     

  • Rebsorte(n): Blaufränkisch, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah/Shiraz
    Ausbau: 24 Monate im kleinen Eichenfass
    Säure: 5,6 g/l
    Restzucker: 1,0 g/l
    Trinktemperatur: 16-18°C
    Lagerfähigkeit: 10--15 Jahre
    Speiseempfehlung: Rind, Wild, Braten
    Auzeichnungen
    Falstaff: 93 Punkte

Erfahrungsberichte unserer Kunden

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