elegy 2019 - Heinrich Silvia

Die Top-Cuvée des Weinguts Heinrich vereint seit 1997 Cabernet Sauvignon und Merlot, zwei weltgewandte und starke Charaktere, zu einer einzigartigen Verbindung mit vollendeter Balance.

2019 begann das Jahr mit einem milden Winter und warmen Frühling. Nach einem intensiven Regen im Mai zeigte sich eine frühe und schöne Blüte. Der Sommer startete bereits Anfang Juni mit heißen Temperaturen und wenig Regen. Wunderschönes Herbstwetter ließ die Trauben perfekt ausreifen. Aufgrund der hohen Temperaturen blieben die Trauben relativ klein, dies führte zu einer intensiven Farbeinlagerung mit einer kräftigen Struktur und Saftigkeit wowie engmaschigen und weichen Tanninen. Nach penibler Handlese in mehreren Erntedurchgängen wurden die Trauben am Weingut nochmals sortiert.

Eine Selektion der besten Fässer reifte vier Jahre im Keller. Vollmundig, kräftig, edel. Ein besonderer Wein mit Reifepotenzial, für eine lange Lagerung bestimmt. Unsere Elegie in rot. „Elegie“ ist im Frühgriechischen ein Lobgesang zum Ruhm des Weines und ist folglich dem Lob und Dank für die Gunst der Natur und der Götter in diesem außergewöhnlichen Erntejahr.

Der Jahrgang 2019 reiht sich in die Serie „der Großen 9er-Jahrgänge“ ein. 

Falstaff 95 Punkte (Jahrgang 2019)
Dunkles Rubingranat, opaker Kern, violette Reflexe, dezente Ockerrandaufhellung. Süßer Tabak, Nelken und Vanille, reife Kirschen, Orangenzesten, ein Hauch von Kardamom, facettenreiches junges Bukett. Straff, feine Fruchtsüße, seidige Tannine, mineralisch, frischer Säurebogen, salzig-zitronig, schokoladiger Touch, pfeffrige Würze im Nachhall.