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Blaufränkisch Hochberc 2018 - Gesellmann

Gesellmann, Mittelburgenland

Jahrgang: 2018
0,75 Liter
Alkoholgehalt: 14.5 %

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  • Blaufränkisch Hochberc vom Weingut Gesellmann

    Vinifizierung und Ausbau: Die Trauben wurden Ende September von Hand geerntet. Die Beeren wurden in offenen 500 l Holzbottichen vergoren, das Untertauchen des Maischehutes erfolgte per Hand. Der Wein lagerte 40 Tage auf der Maische. Nach dem Abpressen reifte der Wein für 30 Monate in 500 l Holz-
    fässern.

    Flaschenfüllung: Juni 2021

    Charakteristik: Tiefdunkles Rubingranat mit violetten Reflexen. In der Nase zeigt sich eine attraktive Beerenwürze, zart nach Brombeeren und Lakritze, mit einem Hauch von Vanille und Zedernholz. Am Gaumen saftig nach reifen Herzkirschen, feinen Tanninen, finessenreich und einer angenehmer Extraktsüße im Abgang.

     

    Falstaff 98 Punkte  (Jahrgang 2018)

    Tiefdunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Zart mit Vanille und Nougat unterlegtes schwarzes Beerenkonfit, Noten von Lakritze und Brombeeren, feiner Edelholztouch, einladendes Bukett. Saftig, feine Fruchtsüße, elegant und finessenreich strukturiert, mineralisch-salzig im Abgang, gute Länge, bereits zugänglich, mit großem Potenzial ausgestattet.

  • Rebsorte(n): Blaufränkisch
    Ausbau: BIO
    Säure: 6,3 g/l
    Restzucker: 1,0 g/l
    Trinktemperatur: 16-18°C
    Lagerfähigkeit: 2031
    Speiseempfehlung: Rind, Wild
    Auzeichnungen
    Falstaff: 98 Punkte

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