Blaufränkisch Creitzer Reserve - Gesellmann

Blaufränkisch Creitzer Reserve vom Weingut Gesellmann

Die Trauben wurden von Hand Anfang Oktober geerntet. Die traditionelle Maischegärung (Spontangärung) erfolgte im Stahltank, mit 2 - 4 mal täglichen Untertauchen des Maischehutes. Der biologische Säureabbau vollzog sich in Eichenfässern. Der Wein reifte 20 Monate in gebrauchten kleinen Eichenfässern.

Kräftiges Rubingranat mit violetten Reflexen. In der Nase präsentiert sich der Wein mit feinem roten Waldbeerkonfit, einem Hauch von Herzkirschen, Orangenzesten und einer angenehmen Kräuterwürze. Am Gaumen saftig, würzig mit einer dunklen Beerenfrucht, mineralisch , sehr balanciert. Ein sehr guter Speisenbegleiter.

Drehverschluss

93 Punkte Falstaff
Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Mit einem Hauch von frischen Orangenzesten unterlegte reife Zwetschken, dunkle Kirschen, Brombeerkonfit, tabakige Würze. Saftig, elegant, extraktsüßer Kern, feine Tannine, dunkle Beeren im Nachhall, zeigt gute Länge und Frische, mineralischer Nachhall, verfügt über Reifepotenzial.