Grüner Veltliner Ried Renner Kammern - Weingut Hirsch

KOSTNOTIZ

Helles Grüngelb, silberfarbene Reflexe. Zartes Bukett, etwas verhalten, weißer Apfel, ein Hauch von Kräutern, Limettenzesten sind unterlegt, braucht einige Luft. Mittlere Komplexität, mineralisch, feine Fruchtsüße, dezenter Säurebogen, ein kleines Barockengerl, elegant, braucht Zeit, wird an Eleganz gewinnen.
Peter Moser – falstaff

DIE LAGE

Westlicher Hangfuß vom Gaisberg, durch den Hohlweg getrennt von Lamm. Der Boden ist kalkhaltig und besteht aus lehmig-sandigem Schluff, der sich auf Löss, vermischt mit Schwemmmaterial der kristallinen Gesteine im Hintergrund, wie Gneis, Amphibolit und glimmeriger Schiefer, gebildet hat.

AUSBAU

Im Oktober geerntet. Ganztraubenpressung, Vergärung mit Naturhefe, sowohl im Edelstahltank als auch im großen Eichenfass ausgebaut. Bis Mitte Mai 2023 auf der Feinhefe. Flaschenfüllung Mitte Juli 2023, Verkauf ab September 2023.

JAHRGANG 2022

Der Witterungsverlauf 2022 war aus verschiedensten Gründen herausfordernd. Im Frühjahr wechselten sich kühle und warme Phasen ab, wobei es insgesamt sehr trocken war. Der Rebaustrieb fand auch heuer wieder relativ spät statt, nämlich erst gegen Ende April. Im Hinblick auf die drohende Spätfrostgefahr, die üblicherweise bis Mitte Mai besteht, war das aber durchaus als positiv einzustufen. Aufgrund der warmen Witterung fand die Blüte dann relativ früh statt. Danach gab es auch die lang erhofften Niederschläge. Da diese rund um die Blüte zu verzeichnen waren, einem sehr empfindlichen Stadium der Rebe während des Vegetationsverlaufes, gab es erheblichen Pilzdruck.

Im Juli und August hatten die Reben durch Trockenheit fordernde Wochen zu bestehen. Die Lese erforderte große Genauigkeit und verlief insgesamt sehr ruhig. Durch die Ertragsreduktion beim GV und den geringen Fruchtansatz bei Riesling haben wir eine mengenmäßig kleine Ernte eingebracht. Die GV`s zeigen generell phantastische Würze und beeindruckende Balance während die Rieslinge durch feine Säure und saftige Fülle bestechen.