Ab sofort GRATIS GRUSSKARTE Ihrer Bestellung beilegen. Grußkarte auswählen
-
Hippolyt Weissburgunder
Caramel sowie zarte Tabak- und Röstaromen, opulenter aber dennoch eleganter Geschmack, enormes Reifepotential. Die Serie Hippolyt gibt es nur in den Jahren mit bestem Traubenmaterial. Verwendet werden von Hand auserlesene, besonders reife Beeren, die nach der Pressung einige Jahre im kleinen Holzfass auf der Vollhefe reifen.
Ausbau:
Ganztraubenpressung, nach dem Entschleimen zur Vergärung in kleine Eichenfässer gefüllt, um dem Wein Cremigkeit zu verleihen wurde am Ende der Gärung der biologische Säureabbau eingeleitet. 30 Monate auf der Hefe ausgebaut. -
Rebsorte(n): Pinot Blanc (Weissburgunder)Alkoholgehalt: 15Jahrgang: 2017Ausbau: Ganztraubenpressung, nach dem Entschleimen zur Vergärung in kleine Eichenfässer gefüllt, um dem Wein Cremigkeit zu verleihen wurde am Ende der Gärung der biologische Säureabbau eingeleitet. 30 Monate auf der Hefe ausgebaut.Säure: 4,9 g/lRestzucker: 1,7 g/lVerschluss: NaturkorkTrinktemperatur: 10-12°CSpeiseempfehlung: Rind
Erfahrungsberichte unserer Kunden
Noch keine Erfahrungsberichte für dieses Produkt vorhanden. Seien Sie der Erste, der ein Kommentar schreibt.Bitte anmelden, um ein Kommentar zu diesem Produkt zu schreiben.
Alle Produkte vom Weingut Holzapfel
JoomShopping Download & Support