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94 Punkte Falstaff - Jahrgang 2018
Mittleres Gelbgrün, Silberreflexe. Frische weiße Tropenfrucht, Nuancen von Litschi und Cassis, ein Hauch von Stachelbeerkonfit unterlegt, zarte Gewürznuancen. Straff, engmaschig, weißer Apfel, rassig strukturiert, Limetten im Nachhall, sehr gute Länge, konzentriert und anhaftend, sehr vielversprechendes Zukunftspotenzial.. -
Rebsorte(n): Sauvignon BlancAlkoholgehalt: 12.5Jahrgang: 2019Ausbau: 18 Monate mit Naturhefen im großen HolzfassSäure: 5,9 g/lRestzucker: 1,0 g/lVerschluss: DrehverschlussTrinktemperatur: 8-10°CLagerfähigkeit: 15 Jahre und mehrSpeiseempfehlung: Asiatische Speisen, FischAuzeichnungenFalstaff: 94 Punkte
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