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Cuvée Göttlesbrunn Rot - Markowitsch

Jahrgang: 2021
0,75 Liter
Alkoholgehalt: 14 %

Staffelpreise
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  • Cuvée Göttlesbrunn Rot vom Weingut Gerhard Markowitsch

    ehemaliger Redmont bis Jahrgang 2020

    Beschreibung:
    Bei diesem Wein darf man ausnahmsweise das deutsche Adjektiv „lecker“ verwenden. Die dunkelbeerige kühle Aromatik und die unendliche Saftigkeit machen ihn unwiderstehlich.

    • Lage & Boden Göttlesbrunn ist von kalkhaltigem Donauschotter geprägt. Aus verschiedenen Lagen des Ortes entsteht
    • Ernte Mitte bis Ende September durch mehrfache händische Selektion
    • Gärung 14-21 tägige Spontangärung auf der Maische bei 30-32°C mit anschließendem biologischen Säureabbau
  • Rebsorte(n): Blaufränkisch, Zweigelt
    Rebsorten: 60% Zweigelt, 40% Blaufränkisch
    Alkoholgehalt: 14
    Jahrgang: 2021
    Ausbau: 18 Monate in 500 L Fässern aus österreichischer Eiche
    Säure: 5,4 g/l
    Restzucker: 0,9 g/l
    Trinktemperatur: 16-18°C
    Speiseempfehlung: Lamm, Rind, Wild, Braten, Pasta

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