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448 s.l.m. Rosé - Girlan

Girlan, Italien

Jahrgang: 2022/2023
0,75 Liter
Alkoholgehalt: 13.5 %

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  • 448 s.l.m. Rosé - Weingut Girlan Südtirol

    Anbaugebiet

    Der Name "448 s.l.m." weist auf die geografische Positionierung des historischen Hofes der Kellerei Girlan hin, welcher auf einer Meereshöhe von 448 m.ü.d.M. gelegen ist. Der Wein ist eine Cuvée aus den drei wichtigsten roten Rebsorten unseres Anbaugebietes. Hier sind die Böden reich an Mineralien, welche aus Sedimenten der Glazialzeit entstanden sind.

    Vinifikation und Ausbau

    Die Trauben werden von Hand gelesen und in kleinen Behältern angeliefert. Ein Teil des Traubengutes wird entbeert und nach 12 Stunden Maischestandzeit schonend abgepresst. Der zweite Teil entsteht aus einem Saftentzug von besonders hochwertigen Trauben, der 3 Sorten. 5 Monate lange Reifung und Ausbau im Edelstahltank.

    Weinportrait

    Feiner, angenehmer Wein mit leichtem Erdbeer- und Walderdbeer-Geschmack. Er passt sehr gut zur mediterranen Küche, Wurst und leichtem Käse.

  • Alkoholgehalt: 13.5
    Jahrgang: 2022/2023
    Säure: 6.22 g/l
    Restzucker: 2.3 g/l
    Trinktemperatur: 8-10°C
    Lagerfähigkeit: 2-3 Jahre
    Speiseempfehlung: Aperitif

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