San Polo Brunello di Montalcino Vignavecchia DOCG 2016

San Polo Brunello di Montalcino Vignavecchia DOCG 2016

Der Winter war nicht besonders kalt und der Frühling kam etwas früher als üblich mit leicht überdurchschnittlichen Temperaturen, den Trieben der Reben die Möglichkeit zu geben, sich gleichmäßig zu entwickeln. In den folgenden Wochen gab es häufige Regenfälle, die es ermöglichten, Land zum Aufbau von Wasserreserven im Wechsel mit Trockenperioden, damit die Reben ohne jegliches Wachstum weiter wachsen können Probleme. Die feuchten Bedingungen während der Blüte führten zur Bildung von Trauben, die etwas spärlicher als üblich waren und mit eher kleinen Beeren, ideale Voraussetzungen, um mit perfekt reifen und gesunden Trauben die Erntezeit zu erreichen. Jedoch, das Merkmal, das den Jahrgang 2016 besonders unvergesslich machen wird, ist der ausgezeichnete Temperaturbereich, der den Monate Juli, August und September mit sonnigen Tagen und kühlen, luftigen Nächten. Damit haben wir den Anfang von Oktober erreicht mit Trauben, die eine hervorragende Kombination aus Reife, Säure und aromatischem Potenzial aufwiesen, perfekte Bedingungen für die Herstellung von Weinen mit einer ausgeprägten Persönlichkeit und einem ausgewogenen Verhältnis von Konzentration, Eleganz und Langlebigkeit; eine perfekte Spiegelbild der Produktionsphilosophie von San Polo.

Intensive rubinrote Farbe. Die Nase drückt Noten von reifen roten Früchten, floralen Aromen von Veilchen, Waldunterholz und Abschlüssen aus mit angenehmen Anklängen von aromatischem Holz. Im Mund ist er warm, mit einer dichten Textur und Persistenz. Brunello in San Polo Vignavecchia ist perfekt für eine lange Reifung und verbessert sich dank der Eigenschaften des Landes, aus dem er stammt, in der Flasche.