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El Puntido 2020 - Viñedos de Páganos Eguren

Jahrgang: 2020
0,75 Liter
Alkoholgehalt: 14.5 %

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  • el Puntido 2020 - Viñedos de Páganos Eguren

    Marcos Eguren ist international berühmt für seine Weine. Der spanische Star-Önologe entstammt einer Winzerfamilie, die heute ganze sechs Güter führt und dabei vielfältige Stile hervorbringt. Mit dem El Puntido präsentieren die Winzer einen Rotwein von außergewöhnlicher Kraft und Eleganz. Er stammt aus dem Hause Bodega Viñedos De Páganos und begeistert selbst anspruchsvollste Gaumen.

    Glanzvolles Farbenspiel, fruchtig-würziges Bukett

    Dem Auge erscheint der El Puntido in dunklen Granatrot mit violetten Reflexen. Sein Bukett ist komplex mit Anklängen von reifer Schwarzkirsche, Cassis und Waldbeeren. Den fruchtigen Teil untermalen geröstete Kaffeebohne, Tabak und Maiglöckchen. Auch eine feine Karamell- und Schokoladennote gesellt sich hinzu.

    Der El Puntido am Gaumen

    Im Mund begeistert der Rote aus Rioja durch seinen kräftig-eleganten Stil. Seidiges Tannin findet sich perfekt in die gute Struktur eingebunden. Satte Kirschfrucht, Waldbeerkompott und ein Hauch Likörkirsche verschmelzen zu einem dunkelfruchtigen Moment. Mineralische Würze, ein Hauch französisches Eichenholz und Tabakblatt schenken dem El Puntido Tiefe. Der Nachhall ist ausgedehnt und kraftvoll bis zur letzten Sekunde.

    Zu deftigen Speisen und ruhigen Momenten

    Der El Puntido ist ein wunderbarer Rotwein für all jene Momente in denen kräftiger Genuss gefragt ist. Solo passt er gut zu geruhsamen Stunden vor dem Kamin, Kerzenschein-Romantik oder auch einem guten Buch. In größerer Runde begleitet der Tempranillo Geburtstage, Weihnachtsfeste und Hochzeiten. An der Seite von Rehrücken aus dem Ofen, geschmorter Rinderhüfte, Räuchertofu auf Feldsalat und gemischten Tapas beweist der El Puntido sein Talent als Speisebegleiter.

    Weinbau im Einklang mit der Natur spiegelt sich im El Puntido

    Der El Puntido stammt von 1975 gepflanzten Tempranillo-Rebstöcken. Diese wurzeln in Páganos-Laguardia (Rioja Alavesa) auf ungefähr sechshundert Meter Höhe tief in kargen Böden. Anteile von Lehm, Ton und Kalk auf einem Untergrund von Sandstein prägen den Weinberg. Die Winzer verwenden organische Dünger und folgen den Grundsätzen des integrierten, umweltverträglichen Weinbaus.

    Nach der Lese entrappen Marcos Eguren und seine Mitarbeiter jede Traube von Hand und wählen nur die hochwertigsten Früchte aus. Hiernach folgen sie traditionellen Methoden mit schonender Gärung in, langer Mazeration und malolaktischer Gärung in Holzfässern. Zum Schluss reift der El Puntido 16 Monate lang in neuen Fässern aus französischer Eiche.

  • Rebsorte(n): Tempranillo
    Alkoholgehalt: 14.5
    Jahrgang: 2020
    Ausbau: Holzfass
    Verschluss: Naturkork
    Trinktemperatur: 16-18°C
    Lagerfähigkeit: 15 Jahre

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