Toni Hartl Rose rosito

Rosito Rosé – Der neue Charme des Rosé

Ein Rosé mit Vision:
Rosito ist mehr als ein Wein – er ist das Ergebnis einer Leidenschaft. Entstanden im Rahmen einer Diplomarbeit an der Weinakademie, verfolgt er ein klares Ziel: das verstaubte Image des Roséweins neu zu definieren. Kein modisches Experiment, sondern ein stilvolles Statement für Charakter, Qualität und Persönlichkeit.

Charakter & Stil:
Leicht, verspielt und doch voller Tiefe – Rosito nimmt Dich mit auf eine sinnliche Reise. Mit seinem hellen Lachsrosa, seiner spritzigen Frische und der betörenden Fruchtfülle begeistert er vom ersten Schluck an. Feine Muskatanklänge, zarte Tannine und eine elegante Restsüße verleihen ihm Struktur und Länge. Eine Lagencuvée aus klassischen Rotweinsorten – charmant, vielschichtig und mit einem Hauch von Extravaganz. Der perfekte Begleiter zu feinen Speisen – oder einfach so, weil er es kann.

Vinifikation – Sorgfalt von Anfang an:
Die Trauben wurden zwischen dem 5. September und dem 7. Oktober 2023 sorgfältig von Hand gelesen. Nach einer doppelten Selektion – zuerst im Weingarten, dann am Sortierband – folgten eine kurze Maischestandzeit, temperaturkontrollierte Gärung sowie eine längere Reifung auf der Feinhefe im Edelstahltank. Am 18. November 2023 wurde Rosito schließlich in Flaschen gefüllt – bereit, die Welt des Rosé auf den Kopf zu stellen.

Herkunft – Vielfalt, die man schmeckt:
Rosito vereint das Beste aus verschiedenen Rotweinlagen mit bis zu 40 Jahre alten Rebstöcken. Die unterschiedlichen Bodentypen und das Zusammenspiel typischer Rebsorten machen ihn zu einer Cuvée mit unverwechselbarem Profil: aromatisch, elegant, komplex – ein Rosé, der Eindruck hinterlässt.